Oznaka: povrce

Čorba sa prosom i povrćem

Čorba sa prosom i povrćem

SASTOJCI: 1 šoljica prosa malo maslinovog ulja 1 crni luk 1 šargarepa voda 100 gr boranije PRIPREMA: Proso potopiti veče pre (količina koju želite, ja sam 1 šoljicu). Dinstati na malo ulja sitno seckan luk i šargarepu dok ne počnu da menjaju boju i puštaju […]

PILETINA SA BROKOLIMA I ŠARGAREPOM

PILETINA SA BROKOLIMA I ŠARGAREPOM

SASTOJCI: 600 gr pilećih grudi 2 šargarepe, 1 cvet brokolija 200 gr zamrznute ili sveže mešavine povrća Začini: peršun, kurkuma, kari, so, suvi začini, vlašac, peršun i suvi začin (ili ako volite neke druge) 50ml vode 100 ml pavlake za kuvanje (ili bešamles sosa: malo […]

Bela brokoli čorba

Bela brokoli čorba

SASTOJCI:

1 cvet brokolija

1 veći crni luk

2 šargarepe

mešavina još nekog seckanog povrća (npr krompir, karfiol, …)

začini, peršun

1 jaje

50ml mleka

 

PRIPREMA:

Dinstati luk i šargarepu oko 10 minuta. Dodati ostalo seckano povrće (bilo koje koje imate/volite).

Naliti vodu i kuvati dok se povrće ne skuva, a pred kraj dodati cvetiće brokolija. Začiniti po ukusu i dodati peršun.

Umutiti 1 jaje i 1 mleko (ko voli kiselije, može jogurt umesto mleka) u posebnoj posudi.

Skloniti čorbu sa šporeta i polako, baš polako dodavati po malo čorbice u umućeno jaje i mleko i mešati (sve ovo ima za cilj da se jaje ne odvaja/skuva, već da dobijemo lepu belu čorbu).

I tako nekoliko kutlača, a onda sve to polako vratiti u ostatak čorbe mešajući. Čorba se više ne vraća na šporet.

Prijatno!

Piletina na kineski način

Piletina na kineski način

SASTOJCI: 800 gr piletine (pileće grudi) 2 šargarepe 1 crni luk 1 zamrznuta kineska mešavina povrća (ili bilo koja druga mešavina) Začini: peršun, kurkuma, kari, so, suvi začini, vlašac (ili ako volite neke druge) 50ml vode 50 ml soja sosa 50ml kečapa Pirinčane taljatele ili […]

Da li vaše dete jede dovoljno povrća i voća?

Da li vaše dete jede dovoljno povrća i voća?

Koliko voća i povrća je dovoljno? U voću i povrću nalaze se vitamini, minerali i vlakna, pa je nihovo konzumiranje na dnevnom nivou od vitalnog značaja za rast i razvoj male dece. Takođe pomaže smanjenju rizka od bolesti, kao što su oboljenja srca, rak i […]

Uštipci od tikvica

Uštipci od tikvica

SASTOJCI:

2 srednje tikvice

 3 jajeta,

6 kašika brašna i

1/2 praška za pecivo. 

 

PRIPREMA:

Tikvice narendati i posoliti i ostaviti ih u frizider da odstoje oko pola sata i puste vodu. Nakon toga, kroz gazu ili rukama iscediti višak vode i tikvice pomašati sa jajima, brašnom i praškom za pecivo. Kašikom sipati u gril tiganj ili neki teflonski koji ne zahteva mnogo ulja i pržiti dok ne porumene.

Prilog je krompir pire (recept standardno: krompir, mleko i malo putera, so)

  

Piletina sa medom i povrćem

Piletina sa medom i povrćem

Sastojci: 4-6 bataka 700 gr krompira 2 šargarepe 200 gr pečuraka 3 kašike meda 4 kašike kukuruznog griza So, začini, ulje   Priprema: Piletinu usoliti dan ranije (morska so, začini i med). Pre pečenja iseckati šargarepu, krompir i pečurke i uvaljati sve u kukuruzni griz […]

Rižoto sa povrćem

Rižoto sa povrćem

Sastojci: 1 veći mladi luk 1 veća šargarepa 1 tikvica 1 cvet brokolija 1/2 paprike 1 šolja boranije 2 šolje pirinča voda Začini, peršun   Priprema: Sitno iseckati sve sastojke. Dinstati mladi luk i šargarepu. Dodati ostalo povrće i pirinač. Naliti vodom i dinstati dok […]

Bebi kasica – patlidzan, sargarepa, tikvica i brokoli

Bebi kasica – patlidzan, sargarepa, tikvica i brokoli

Sastojci:

Plavi paradajz – par klutova

1 cvet brokolija

1 sargarepa

1 manja tikvica

 

Priprema:

Sastojke skuvati u vodi ili na pari (ako je u vodi onda iscediti visak vode) umutiti ili gnjeciti viljuskom i servirati sa pavlakom ili kiselim mlekom.

U zavisnosti od starosti bebe dodati zacine.

 

Prijatno!