Dobrodošli
SASTOJCI: 3-4 velika paradajza 2 glavice crnog luka 1 čen belog luka 1 kriška starog hleba 300 gr mlevenog mesa 4 kašike prezli 1 jaje začini: bosiljak, origano i so PRIPREMA: Sos: 3-4 velika paradajza iseckati sitno i zajedno sa sokom koji iscuri staviti […]
SASTOJCI: 1 kesa smrznute boranije ili oko 700gr sveze 1 jaje 1 pavlaka začini PRIPREMA: Boraniju kuvati 15ak minuta u posoljenoj vodi. Zatim prebaciti u pekac (moze obična tepsija ili vatrostalna posuda) i peći 10ak minuta. Za to vreme spremiti preliv od 1 pavlake […]
SASTOJCI: 2 srednje tikvice 3 jajeta, 6 kašika brašna i 1/2 praška za pecivo. PRIPREMA: Tikvice narendati i posoliti i ostaviti ih u frizider da odstoje oko pola sata i puste vodu. Nakon toga, kroz gazu ili rukama iscediti višak vode i tikvice pomašati sa […]
Sastojci: 4-6 komada pilećeg bataka/karabataka 500 gr krompira 2 šargarepe Mladi luk 3 kom 5 kašika kukuruznog brašna So, začini, ulje Priprema: Batake marinirati uljem i začinima. Krompiriće i šargarepu pomešati sa začinima i kukuruznim brašnom i poređati zajedno sa mesom na pleh za […]
Sastojci: 4-6 bataka 700 gr krompira 2 šargarepe 200 gr pečuraka 3 kašike meda 4 kašike kukuruznog griza So, začini, ulje Priprema: Piletinu usoliti dan ranije (morska so, začini i med). Pre pečenja iseckati šargarepu, krompir i pečurke i uvaljati sve u kukuruzni griz […]
Sastojci: 1 veći mladi luk 1 veća šargarepa 1 tikvica 1 cvet brokolija 1/2 paprike 1 šolja boranije 2 šolje pirinča voda Začini, peršun Priprema: Sitno iseckati sve sastojke. Dinstati mladi luk i šargarepu. Dodati ostalo povrće i pirinač. Naliti vodom i dinstati dok […]
SASTOJCI: 1 veća tikvica, 2 šargarepe, 3 krompira i manji komad pilećeg belog mesa So, peršun PRIPREMA: Kuvati, začiniti i umutiti. Prilog-pavlaka. Ručak za celu porodicu, uključujući i bebu 8+ meseci.
Sastojci: 1 kg mesa po izboru 1/2 kg krompira 1 kesica krem supe od pecuraka 300-500 ml vode Zacini po izboru (suseni beli luk, vegeta, so, biber, persun, bosiljak, aleva paprika, grill zacin, itd) Priprema: Meso (primer je sa svinjetinom) usoliti vece pre (so i/ili […]
Sastojci: 1 komad curetine – oko 300 grama 1 krompir 1 sargarepa 1 crni luk 2 cveta karfiola 2 cveta brokolija zacini: so, biber, suvi zacini, persun Knedle: 1 jaje, par kapi ulja i 5 ravnih kasika griza (psenicni, kukuruzni…). Priprema: Kuvati povrce i meso. Knedle […]
Sastojci: 1 crni luk 1/2 kese gotove smrznute Mesavine za djuvec 1 solja boranije 1 parce lososa 1 manja glavica brokolija 200-300 grama pirinca so, biber, suvi zacini Priprema: Dinstati crni luk u vatrostalnoj ciniji na ringli i dodati ostalo povrce. Kada je povrce na […]