Ručak za celu porodicu

Pileća džigerica i palenta

Pileća džigerica i palenta

SASTOJCI: 500 gr pileće džigerice 2 kašike brašna ulje palenta voda so PRIPREMA: Džigericu oprati, pa uvaljati u malo brašna. Posoliti i pržiti na ulju na tihoj vatri. Posebno skuvati palentu, na 100 ml vode idu 2 kašike palente i malo soli. Servirati zajedno. Prijatno!

Boranija i batak

Boranija i batak

SASTOJCI: Pileći bataci Kesa smrznute boranije ili 1kg sveže crni luk šargarepa začini PRIPREMA: Kuvati batake i crni luk, negde na pola kuvanja dodati boraniju, šargarepu, a može i još neko povrće i začine. Ja sam sada sve to procedila i stavila u pekač, pa […]

Piletina sa kineskom mešavinom povrća i nudlama

Piletina sa kineskom mešavinom povrća i nudlama

SASTOJCI: 1 komad pilećih grudi 1 kesa smrznute kineske mešavine povrća 2 kockice maslaca ili margarina začini (kurkuma, vlašac, peršun, so…) 100 ml mleka 2 kašike brašna 1 kesa tankih pirinčanih nudli   PRIPREMA: Na 1 kockici maslaca propržiti piletinu iseckanu na male kocke 10 […]

Restovan krompir

Restovan krompir

SASTOJCI: 1 kg krompira 2 glavice crnog luka 3 kašike slatke aleve paprike so ulje i voda   PRIPREMA: Krompir oljuštiti, oprati i iseckati i kuvati u posoljenoj vodi. Kada se krompir skuva, iscediti vodu i ručno ga izgnječiti. Na malo zagrejanog ulja, na tihoj […]

Boranija i batak

Boranija i batak

SASTOJCI: Pileći batak – 4 kom za 4 osobe 1 veliki crni luk 1 kesa smrznute boranije 1 velika šargarepa dodatno povrće po želji začini   PRIPREMA: Kuvati batake i crni luk, negde na pola kuvanja dodati boraniju, šargarepu, a može i još neko povrće […]

PILETINA SA BROKOLIMA I ŠARGAREPOM

PILETINA SA BROKOLIMA I ŠARGAREPOM

SASTOJCI: 600 gr pilećih grudi 2 šargarepe, 1 cvet brokolija 200 gr zamrznute ili sveže mešavine povrća Začini: peršun, kurkuma, kari, so, suvi začini, vlašac, peršun i suvi začin (ili ako volite neke druge) 50ml vode 100 ml pavlake za kuvanje (ili bešamles sosa: malo […]

Bela brokoli čorba

Bela brokoli čorba

SASTOJCI: 1 cvet brokolija 1 veći crni luk 2 šargarepe mešavina još nekog seckanog povrća (npr krompir, karfiol, …) začini, peršun 1 jaje 50ml mleka   PRIPREMA: Dinstati luk i šargarepu oko 10 minuta. Dodati ostalo seckano povrće (bilo koje koje imate/volite). Naliti vodu i […]

Supa sa knedlama (RECEPT ZA KNEDLE)

Supa sa knedlama (RECEPT ZA KNEDLE)

SASTOJCI ZA KNEDLE: 1 jaje, par kapi ulja, 5 ravnih kašika griza (pšenični, kukuruzni…), na vrh kašičice soda bikarbona (doprinosi da malo narastu), može i malo soli.   PRIPREMA: Umutiti dobro jaje i dodati jednu po jednu kašiku griza uz mešanje. Dodati ulje, so i […]

Piletina na kineski način

Piletina na kineski način

SASTOJCI: 800 gr piletine (pileće grudi) 2 šargarepe 1 crni luk 1 zamrznuta kineska mešavina povrća (ili bilo koja druga mešavina) Začini: peršun, kurkuma, kari, so, suvi začini, vlašac (ili ako volite neke druge) 50ml vode 50 ml soja sosa 50ml kečapa Pirinčane taljatele ili […]

LJUTI DOMAĆI SOS

LJUTI DOMAĆI SOS

SASTOJCI: 1 paradajz, 1 paprika, 5-7 kom ljitih papričica 3 čena belog luka začini (vlašac, so, kurkuma)   PRIPREMA: U rerni ili u gril tiganju peći: paradajz, papriku, ljute papričice (ja sam stavila ljute, sušene), beli luk i začiniti. Sve ubaciti u blender i dodati malo […]