Mesec: januar 2019.

Piletina sa kineskom mešavinom povrća i nudlama

Piletina sa kineskom mešavinom povrća i nudlama

SASTOJCI: 1 komad pilećih grudi 1 kesa smrznute kineske mešavine povrća 2 kockice maslaca ili margarina začini (kurkuma, vlašac, peršun, so…) 100 ml mleka 2 kašike brašna 1 kesa tankih pirinčanih nudli   PRIPREMA: Na 1 kockici maslaca propržiti piletinu iseckanu na male kocke 10 […]

Cepkana gibanica u korpicama za mafine

Cepkana gibanica u korpicama za mafine

SASTOJCI: 1 pakovanje kora 300-400 gr sira 1 pavlaka 1 jogurt 3 jaja 1/2 čaše kisele vode 1/2 kašičice soda bikarbone so   PRIPREMA: U dubljoj posudi umutiti jaja, dodati jogurt, pavlaku, kiselu ovdu, sodu bikarbonu, so i sir. Kore cepkati i ubaciti u smesu, […]

Restovan krompir

Restovan krompir

SASTOJCI:

1 kg krompira

2 glavice crnog luka

3 kašike slatke aleve paprike

so

ulje i voda

 

PRIPREMA:

Krompir oljuštiti, oprati i iseckati i kuvati u posoljenoj vodi. Kada se krompir skuva, iscediti vodu i ručno ga izgnječiti.

Na malo zagrejanog ulja, na tihoj vatri pržiti iseckan crni luk na listiće dok ne porumeni, zatim smanjiti ringlu na minimum i dodati alevu papriku i mešati (bitno je da aleva ne zagori jer je tada gorka). Kada se to malo uprži, par minuta, dodati krompir i sve dobro mešati na rigli još 5 minuta. Po potrebni dodati još soli ili nekog drugog začina po želji.

Pored crnog, može se staviti i malo belog luka.

Servirati kao jelo ili kao prilog.

Prijatno!

 

Boranija i batak

Boranija i batak

SASTOJCI: Pileći batak – 4 kom za 4 osobe 1 veliki crni luk 1 kesa smrznute boranije 1 velika šargarepa dodatno povrće po želji začini   PRIPREMA: Kuvati batake i crni luk, negde na pola kuvanja dodati boraniju, šargarepu, a može i još neko povrće […]

Povrće koje beba može jesti u prvim mesecima uvođenja nemlečne hrane

Povrće koje beba može jesti u prvim mesecima uvođenja nemlečne hrane

Za početak bebine nemlečne ishrane savetuju se lako svarljive namirnice. Pored pirinča/pirinčane kaše koju skoro svi pedijatri savetuju kao namirnicu broj 1 za uvođenje, tu je i tikvica i šargarepa, kada je povrće u pitanju. Što se voća tiče, kuvana jabuka je svakako nešto što […]

Kuglof sa malinama i jogurtom

Kuglof sa malinama i jogurtom

SASTOJCI:

3 jaja

2 vanilin šećera

100-150 gr šećera

80 ml ulja

200 ml jogurta

250 gr brašna koje volite ili imate

1 prašak za pecivo (alternativa je soda bikarbona)

kora limuna po želji

šolja voća (maline, višnje, ili suvo voće)

2 kašike kakaoa ili nesquik-a

 

PRIPREMA:

Umutiti jaja i sve tečne sastojke, pa dodati suve osim kakaa. Masu podeliti na dva dela, jedan otaje svetliji, u drugi dodajemo kakao.

U podmazan kalup za kuglof naizmenično sipati jednu pa drugu smesu zavisno od toga kakvu šaru želite, na sredini staviti  voće pa preliti ostatkom smese.

Peći u zagrejanoj rerni na 180C oko 45 minuta, čačkalicom proveriti da li je gotovo, ako se ništa ne zalepi za nju od smese kada ubodete kuglof, onda je gotovo.

Po želji ukrasiti prah šećerom, crnom čokoladom…

Prijatno!

  

Projice sa kačkavaljem

Projice sa kačkavaljem

SASTOJCI: 3 kom jaja, 1/2 čaše ulja, 1 čaša vode, prašak za pecivo, 2 čaše običnog brašna, 1 kukuruznog brašna, 1 pavlaka, 200 gr kačkavalja, so po ukusu.   PRIPREMA: Kao meru koristiti veliku šolju za čaj i sve se odmerava u istoj šolji. Umutiti […]

Punjeni topli sendviči

Punjeni topli sendviči

SASTOJCI: integralni tost hleb jaja pavlaka suvi vrat peršun so   PRIPREMA: Izvaditi sredinu iz integralnog hleba. Zagrejati teflon tiganj i staviti korice hleba i naliti nadevom kao na 1. slici. nadevom po želji. pa preklopiti ostatkom hleba kao na 2.slici. Nadev: umućena jaja, pavlaka […]

Projice sa sirom

Projice sa sirom

SASTOJCI:

2 jaja

1 čaša jogurta

1 čaša vode

1/2 čaše ulja

1 čaša običnog brašna

2 čaše kukuruznog brašna

1 prašak za pecivo

so

300 gr sira

 

PRIPREMA:

Jaja umutiti i dodati čašu jogurta, čašu vode, 1/2 čaše ulja. To pomešati i dodati suve sastojke: čaša običnog brašna i 2 čaše kukuruznog, prašak za pecivo i so po ukusu.
U smesu dodati sir. Sipati u kalupe za mafine ili razliti u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200’C.

Prijatno!

Kačamak

Kačamak

SASTOJCI: 100ml vode 1 puna kašika palente, kukuruznog brašna ili kukuruznog griza so sir   PRIPREMA: Na 100 ml vode ide jedna kašika palente/kukuruznog brašna ili griza. Za veće količine srazmerno povećavati i sastojke. Ukoliko dete jede začine, možete malo i posoliti. Dodatak po želji […]