Mesec: mart 2018.

Domaci keks sa cokoladom

Domaci keks sa cokoladom

Sastojci: 200 gr brasna 85 gr maslaca 75 gr secera 1 vanilin secer 1 jaje 1/2 kasike praska za pecivo 160 gr seckane cokolade 4 kasicice ruma   Priprema: U posudi mikserom umutiti maslac ili margarin sa secerom i vanilin secerom. Dodajte rum, pa jaje […]

Omlet sa spanaćem

Omlet sa spanaćem

Sastojci: 3-4 briketa spanaca, ili svezeg ukoliko je sezona (9+ meseci starost bebe) 1 jaje ili samo zumance ako beba ne jede jos uvek celo jaje (zumance 9+ meseci, celo jaje beba 12+ meseci) Sir – nekoliko kockica (8+ meseci) Jogurt – 1/2 case (8+ meseci) […]

Cheesecake – provereno odlican

Cheesecake – provereno odlican

Sastojci

 

Korica:

300 gr mlevenog Plazma keksa (ili neki drugi brend)

180 gr maslaca (moze i margarin)

5 kasika mleka

 

Beli fil:

1 kutija Ella sira (400-450 gr) ili nekog drugog mladog neslanog, ali najbolji odnos cene i kvaliteta ima Ella sir. Skuplja, dobra opcija je Mascarpone sir.

200 gr secera u prahu

1 kesica krem fix-a

1 kesica zelatina (10 gr.)

1 vanilin secer

50 ml vode

500 ml biljne pavlake

 

Voćni fil:

450 gr. voca (maline, jagode, mesano sumsko voce, borovnice i/ili kupine)

100 ml vode

1 kesica zelatina (10 gr.)

50 ml. vode za zelatin

4 kasike secera (+/- 1 kasika, zavisno od ukusa ili koliko je voce slatko)

 

Priprema

Voce kuvati u 100 mil vode i 4 kasike secera 10-15 minuta. Jedan zelatin ostaviti da nabubri 10 min. u 50 ml vode (u dzezvi ili posudi koja moze posle na sporet), pa ga istopiti na ringli (ne sme da provri) i dodati u voće koje ste skinuli sa vatre. Promesati dobro i ostaviti da se ohladi vocni fil.

Istopiti maslac (margarin), ali da ne bude vrelo i umutiti mikserom sa mlevenim Plazma keksom i mlekom. Smesa će biti rastresita, ali je prstima utisnite u okrugli kalup za ciz kejk (prečnika oko 26 cm). Ostaviti u frizider da se stegne dok umutite beli fil.

Umutiti dobro slatku pavlaku i dodati 1 krem fix. Posebno rucno umutiti sir, vanilin secer  i secer u prahu, pa dodajte u umucenu pavlaku i sve kratko dobro umutite. Želatin ostavite da nabubri 10 min. u 50 ml vode i zatim ga zagrejte da se istopi (ne da provri). Pomesati zelatin ga sa malo bele smese, a zatim dodati u beli fil i jos jednom sve izmiksati.

Beli fil utisnite u kalup preko korice od keksa. Popunite sve ivice sa strane, kako vam ne bi ostale praznine.

Kada se crveni fil ohladio, rasporedite ga lagano preko belog fila.

Ciz kejk ostaviti u frizideru od 4 do 8 sati u kalupu, moze i tokom noci.

Prijatno!

Potaz od tikvice, krompira i sargarepe

Potaz od tikvice, krompira i sargarepe

SASTOJCI: 1 veća tikvica, 2 šargarepe, 3 krompira i manji komad pilećeg belog mesa So, peršun   PRIPREMA: Kuvati, začiniti i umutiti. Prilog-pavlaka. Ručak za celu porodicu, uključujući i bebu 8+ meseci.

Meso i krompirici bez ulja

Meso i krompirici bez ulja

Sastojci: 1 kg mesa po izboru 1/2 kg krompira 1 kesica krem supe od pecuraka 300-500 ml vode Zacini po izboru (suseni beli luk, vegeta, so, biber, persun, bosiljak, aleva paprika, grill zacin, itd) Priprema: Meso (primer je sa svinjetinom) usoliti vece pre (so i/ili […]

Recepti sa TIKVICOM za bebe

Recepti sa TIKVICOM za bebe

Bebe vrlo lepo prihvataju tikvicu kada je u pitanju početak ishrane i uvođenje nemlečne hrane. Neutralnog je ukusa i to je jedna od prvih namirnica koja se daje bebi.

Postoje mnogi načini kombinovanja sa drugim namirnicama, a mi ćemo vam predstaviti naše omiljene:

 

Tikvica i mladi sir (starost bebe 8+ meseci)

Skuvati tikvicu u vodi ili na pari, malo prohladiti i dodati mladi sir (domaci ili industrijski, bitno je da je neslan za ovaj uzrast bebe, stariji mogu i slane sireve).

 

Rezanci od tikvice i grčki jogurt (starost bebe 7+ meseci)

Iseckati tikvicu na rezance (moze i rendana) i skuvati na pari. Dodati grčki jogurt i servirati bebi.

Omlet sa kackavaljem

Omlet sa kackavaljem

Cesto se izgubimo u moru recepata, inovacija, novih namirnica, a zaboravimo na jednostavne i zdrave stvari. Predlog za jednostavan dorucak: OMLET SA KACKAVALJEM. Sastojci: jaja, kackavalj i so. Priprema: dobro umutiti i posoliti jaja, staviti na teflonski tiganj bez ulja i “prziti”, pazljivo okrenuti (kao […]

Grasak za bebu (starost 9+ meseci)

Grasak za bebu (starost 9+ meseci)

Sastojci: 1 soljica graska (beba 9+ meseci) 1 velika sargarepa (6+ meseci) 1 mala rendana tikvica (6+ meseci) 1 pileci batak (7+ meseci) Priprema: Kuvati pileci batak i grasak i na pola kuvanja dodati ostalo povrce. Ukoliko je beba starija od 12 meseci dodati morsku so, […]

Cureca supa sa knedlama

Cureca supa sa knedlama

Sastojci:

1 komad curetine – oko 300 grama

1 krompir

1 sargarepa

1 crni luk

2 cveta karfiola

2 cveta brokolija

zacini: so, biber, suvi zacini, persun

Knedle: 1 jaje, par kapi ulja i 5 ravnih kasika griza (psenicni, kukuruzni…).

Priprema:

Kuvati povrce i meso.

Knedle napraviti odmah kada krenete sa kuvanjem supe i neka ta smesa malo odstoji, to je siguran korak ka tome da se nece raspasti pri kuvanju. Ukoliko zelite vise knedli, mera je svi sastojci x2. Postupak je: umutiti jaje, dodati par kapi ulja i dodati polako 5 ravnih kasika griza, sve promesati.

Kada meso bude kuvano dodati knedle i kuvati dok i one ne budu gotove.

Supice i knedle su odlican izbor i za ishranu beba, tako da pre nego sto stavite sve zacine, odvojite deo za njih. Ko nije uveo celo jaje u ishranu beba, knedle se mogu praviti i bez belanca.

Prijatno!

   

 

Djuvec sa lososom

Djuvec sa lososom

Sastojci: 1 crni luk 1/2 kese gotove smrznute Mesavine za djuvec 1 solja boranije 1 parce lososa 1 manja glavica brokolija 200-300 grama pirinca so, biber, suvi zacini Priprema: Dinstati crni luk u vatrostalnoj ciniji na ringli i dodati ostalo povrce.  Kada je povrce na […]